Inte plast

Kära läsare.

Igår hade jag nöjet att tillsammans med min papa ansvara för middagslagandet i Burtäsk. Fiskgryta med skaldjur stod på önskelistan.

Konsum först. Butiken är större än den på Erikslid och har ett helt okej sortiment. Varför ICA Burträsk gått omkull de senaste tjugofem åren i Burträsk? För att alla handlar på Konsum såklart. Dömt att misslyckas för ICA alltså.

Vad är det första man möts av i Konsum? Ni som varit i ostrikets hjärta vet alla att det är frukt&grönt, i plast. Just det, allt är inplastat. Bakom en plastfolie ligger palsternacka, ingefära och paprika. Om det är en särpräglad kompetens för Konsum Burträsk? Absolut inte.

Problemet är just min avsky för inplastning och packetering av alla livsmedel. Var är dofterna av färska och nakna grödor? Borta! När jag så stod där och plockade ut tre palsternackor (jo, det är jättegott som Mat-Tina skulle sagt) drabbades jag i stundens hetta av en oerhörd längtan tillbaka till Campo de Fiori, där frukter, grönsaker, kryddor och blommor blandas i en härlig mix.

Fortsätter på Konsum. Kommer till färskdisken (även kallad charken) och mina ögon letar efter fisk. Det är ännu inte dags att boka tid hos optikern för att jag ser rätt, ingen fisk.

Till frysdisken. Nu nappar det! Djupfryst fisk. Vakuumförpackad i plast. Var är de ännu levande karparna, såsom på Tesco i Polen?

Ibland måste man behärska sig. Inte kasta sig över datorn och boka billiga flygbiljetter. Inte tänka hur hemst mycket snö som fallit senaste dagarna och absolut inte tänka på hur lång tid det kommer att ta för snön att smälta bort. Inte tänka på hur underbart Lars och samhällstreorna har det i Rom just nu när man ser på väderrapporten efter Rapport.

Hur fiskgrytan med skaldjur blev? Jättegott!